时值春耕季,扶贫正当时。为深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神,全面落实党中央和省委省政府关于同时打赢疫情防控战和脱贫攻坚战两场战役的精神,积极响应学校十二大产业团队深入“9+3”贫困县开展好产业扶贫工作的精神, 4月2~4日,在茶学院茶叶工程系主任尹杰副教授的带领下,茶学院专业教师陈涛林博士、王欣等老师前往沿河县开展科技扶贫、产业扶贫相关工作,茶学院沿河籍研究生冉乾松、茶学本科生杨佳两名同学全程参与。
4月2日,服务团一行来到沿河县土地坳镇木坪村,在镇农技服务人员及木坪村专业合作社茶叶加工厂负责人的陪同下进入加工厂进行考察。服务团的老师们对厂房设备以及生产的茶样外形等与负责人进行了技术交流,并通过对茶样专业评审后,提出了生产加工中存在杀青不足等问题,服务团老师就加工过程中出现的问题提出了相应的解决措施和指导示范,负责人表示将及时采纳老师们的建议,尽早尽快改进生产工艺,将茶叶品质进一步提升。老师们也要求沿河籍的两名学生全程参与到合作社后续的茶叶加工工作中。
3日上午,服务团一行来到沿河县农业农村局茶产业发展办公室,与茶办主任田洪军等相关负责人进行了座谈交流,详细了解了沿河县茶产业的现状及当前产业发展存在的技术性问题,并对下一步专家服务团的的服务和培训工作进行了商讨和规划。根据茶办田洪军主任提出的需求,3日下午,服务团一行驱车来到板场镇联文村,对该村茶叶基地的茶园栽培管理情况和茶叶加工厂的加工情况进行了考察调研。
服务团老师对该村的茶园肥培管理、修剪、茶叶采摘等进行了现场指导,尤其是对茶叶采摘质量的控制、采摘方法的把控等进行了详细指导,现场推荐示范了双手采茶的方法要领和优势,茶园管理人员和相关茶农听后纷纷表示受益匪浅。随后服务团来到该村茶叶加工厂,对加工厂近期加工的几款茶叶产品从色、香、味、形等方面进行了专业评鉴分析,找出了产品在品质上存在的共性问题,带着这些问题服务团老师们来到加工车间,对可能导致问题发生的关键工序进行了详细了解,并提出改进方案。服务团的意见得到了茶厂相关技术人员的高度认可,他们表示后期会严格按照服务团提出的改进意见进行生产加工,对今后生产出优质茶叶充满信心。
后期,贵州大学茶产业专家服务团将会继续关注和支持沿河县茶产业的发展,将根据当地实际需求不定期前往开展技术培训和服务,为沿何茶产业的发展贡献自己的技术力量。