姜依何，女，贵州贵阳人，理学博士，中级茶艺师，中级评茶员。
Email：yhjiang@gzu.edu.cn
主要研究领域与方向：
2018.07 - 2022.06：遗传学，植物分子遗传，主要为植物代谢途径的调控表达等
2015.09 - 2018.06：茶学，方向为茶叶深加工，主要为茶叶微生物及功能成分分析
教育与工作经历：
2022.11 - 至今： 贵州大学茶学院任教。
2018.07 - 2022.06：湖南农业大学生物科学技术学院，遗传学，博士
2015.09 - 2018.06：湖南农业大学园艺园林学院，茶学，硕士
于2018.01申请硕博连读至遗传学
2011.09 - 2015.06：湖南农业大学园艺园林学院，茶学，学士
部分代表性论文：
[1] Jiang Y, Zhu Q, Yang H, Zhi T, Ren C. Phenylalanine suppresses cell death caused by loss of fumarylacetoacetate hydrolase in Arabidopsis [J]. Sci Rep. 2022;12(1):13546.
[2] 姜依何,胥伟,朱旗.黑茶真菌污染研究进展及探讨[J].茶叶科学,2018,38(03):227-236.
[3] 姜依何,卢翠,吴丹,严雨婷,朱旗.湖南黑茶品质与主要产品拼配[J].湖南农业科学,2017(05):94-96.
[4] 曾祥如,姜依何,任春梅.色氨酸对拟南芥酪氨酸降解途径缺陷突变体 sscd1 细胞死亡的影响[J].湖南农业大学学报(自然科学版),2021,47(04):424428.
[5] 胥伟,姜依何,田双红,朱旗.基于 GC-MS 和 PCA 分析黑毛茶高湿霉变过程挥发性组分[J].食品科学,2019,40(14):198-205.
