姜依何 女，贵州贵阳人，贵州大学茶学院教师，博士。
研究方向：植物次生代谢产物的合成与调控、分子生物学研究。
单位：贵州大学茶学院
职称/学历：实验师/博士
邮箱：yhjiang@gzu.edu.cn
教育与工作经历
2022.11- 至今：贵州大学，茶学院，实验师
2018.07 - 2022.09：湖南农业大学生物科学技术学院，遗传学，博士
2015.09 - 2018.06：湖南农业大学园艺园林学院，茶学，硕士
于2018.01申请硕博连读至遗传学
2011.09 - 2015.06：湖南农业大学园艺园林学院，茶学，学士
主要承担项目
1. 国家自然科学基金： CsKCS3调控茶树叶片表皮蜡合成的分子机制 ，主持，在研。
2. 贵州大学博士项目： 酪氨酸降解途径调控茶氨酸合成分子机制 ，主持，结题。
主要发表论文
1. Huang, Dayu, Dexiang Yao, Wei Xu, Cui Lu, Tong Li, Litang Lu and Yihe Jiang. “CsSSCD1-mediated tyrosine catabolism redirects nitrogen flux to regulate theanine accumulation and drought adaptation in tea plants.” Industrial Crops and Products (2026): n. pag.
2. Jiang Y, Huang D, Lu C, Ye S, Li L, Li T, Liu X, Chen B, Guo J, Lu L. Shorten spreading duration enhance the quality of summer Meitan Cuiya tea. Food Chem X. 2024 Oct 5;24:101878.
3. Jiang Y, Zhu Q, Yang H, Zhi T, Ren C. Phenylalanine suppresses cell death caused by loss of fumarylacetoacetate hydrolase in Arabidopsis [J]. Sci Rep. 2022;12(1):13546.
4. 姜依何,胥伟,朱旗.黑茶真菌污染研究进展及探讨[J].茶叶科学,2018,38(03):227-236.
5. 姜依何,卢翠,吴丹,严雨婷,朱旗.湖南黑茶品质与主要产品拼配[J].湖南农业科学,2017(05):94-96..
